かき氷食べるならここ!
⑪「KABOちゃん」

2018.08.01
日本中、いや世界中のかき氷を年間500杯も食べ歩く大野美和さん。そんな達人にかき氷の魅力を聞いたインタビューは、かき氷好きの方にはもちろん、スイーツ好きの方からも「かき氷の見方ががらっと変わった!」「奥が深すぎる‼︎」と絶賛の声をいただきました。この記事がきっかけで大野さんにはラジオ局から出演のオファーまで舞い込みました。

そんな達人がおすすめする、お店を教えていただく連載「かき氷食べるならここ!」。
今回教えてもらったお店は……。

大野美和(おおの・みわ)さん
編集者。1976年生まれ。高知県出身。中央大学卒。出版社アスキーを経て、現在は辞書の編集をしている。趣味は旅行と食べること。

ラーメン屋さんのめちゃウマかき氷(夜限定)

夜、かき氷が食べたいなあと思った時に走って行くのが駒込の「KABOちゃん」。
ラーメン屋さんなのですが、夜だけかき氷も出しています。


まずラーメンを一杯。ズルズルズル・・・。


醤油味のしもふりラーメン(しもふり商店街にあるから)もスッキリとしておいしいですし、スパイシーな味噌ラーメンもいいけれど、お気に入りは塩ラーメン。
柔らかくてしっとりとした鳥チャーシューに旨味が深く透き通ったスープ、ツルっといけてしまう細麺・・・。


それを食べた上でかき氷を味わうと、「なるほどなるほど、ラーメン屋さんのかき氷」となります。
かき氷単体でもおいしいのですが、ラーメンと食べるとどちらも引き立ちます。

いちじくミルク
ミネラルオレンジ+ネーブルピール(こういうのは一瞬しか出ない)

「バジルパイン」や「いちじくミルク」、「ナッツ塩キャラメル」、「桜酒粕」、「酒粕」など、見た目はこの上なく地味ですがとっっっってもおいしい。

桜酒粕
酒粕

ぜんぜん手をかけていない感じがして、
「ほんとにかけてない」と店主さんはおっしゃいますが・・・。
いろいろと足したくなる所を押さえて、スパンとど真ん中を射ぬくこのかき氷、とっても好きです。


問題はラーメン&かき氷を楽しむ人が多く、席数が少ないこと。
後ろの人のためにも混雑時は席をさっと立つことを気をつけています。
追加注文なしで、先会計。
一人でやられているので、お客が協力する感じが好きな方に向いているお店と思います。
また、時々、臨時休業があります。
Twitterでメニューと営業のありなしが更新されるので、確認して行くことをお忘れなく。


[紹介したお店]
KABOちゃん
東京都北区西ケ原1-54-1
※臨時休業や早じまいがあるので、必ずTwitterをご確認ください。

写真/文 大野美和
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