かき氷食べるならここ!
④「ほうせき箱」
2018.02.16
日本中、いや世界中のかき氷を年間500杯も食べ歩く大野美和さん。そんな達人にかき氷の魅力を聞いた「冬こそ、かき氷!」は、かき氷好きの方にはもちろん、スイーツ好きの方からも「かき氷の見方ががらっと変わった!」「奥が深すぎる‼︎」と絶賛の声をいただきました。この記事がきっかけで大野さんにはラジオ局から出演のオファーまで舞い込みました。
そんな達人がおすすめする、お店を教えていただく連載「かき氷食べるならここ!」。
今回教えてもらったお店は……。
そんな達人がおすすめする、お店を教えていただく連載「かき氷食べるならここ!」。
今回教えてもらったお店は……。
大野美和(おおの・みわ)さん
編集者。1976年生まれ。高知県出身。中央大学卒。出版社アスキーを経て、現在は辞書の編集をしている。趣味は旅行と食べること。
かわいくて愛らしい奈良の「ほうせき箱」
いただくたびに、かわいらしい造形にうっとりする「ほうせき箱」さんのかき氷。
奈良の「いちごカスタード氷」は、ふわふわのミルクフォーム(エスプーマ)の上や、中にもいちごがゴロゴロ入っていて、さらにカスタードで二度美味しい!素材を奈良県産にこだわっているのも嬉しいポイントです。
いちごカスタード氷(カスタードは実際には中に入っています)
ほかに、色あざやかなハーブシロップに、添えられたレモンをかけると色が変わる「リトマス試験紙氷」など、ここでしか食べられない素敵なかき氷がたくさん。
「リトマス試験紙氷」は、季節によってグレープフルーツやいちごなど、中身がかわることも。その季節だけのお楽しみです。
リトマス試験紙氷
夏は大変な混雑ですので、少し落ち着いた冬こそおすすめです。
今月末には奈良で「かき氷EXPO」も開催されます。全国からたくさんのお店が一同に介するこのチャンスも見逃せません!
2/24.25
JAPANかき氷EXPO2018
奈良にて開催
※チケットはサイトより事前購入制です
[紹介したお店]
ほうせき箱
0742-93-4260
奈良県奈良市餅飯殿町47
※最新の情報は店舗にご確認ください。
写真/文 大野美和 (いちごカスタード氷は「ほうせき箱」提供)