かき氷食べるならここ!
①氷界の開拓者「埜庵」
2018.01.19
日本中、いや世界中のかき氷を年間500杯も食べ歩く大野美和さん。そんな達人にかき氷の魅力を聞いた「冬こそ、かき氷!」は、かき氷好きの方にはもちろん、スイーツ好きの方からも「かき氷の見方ががらっと変わった!」「奥が深すぎる‼︎」と絶賛の声をいただきました。この記事がきっかけで大野さんにはラジオ局から出演のオファーまで舞い込みました。
そこで、達人はどんなお店でかき氷を食べているのかお聞きしたくて、おすすめ店を教えていただく連載をスタートしちゃいます。今回教えてもらったお店は……。
そこで、達人はどんなお店でかき氷を食べているのかお聞きしたくて、おすすめ店を教えていただく連載をスタートしちゃいます。今回教えてもらったお店は……。
大野美和(おおの・みわ)さん
1976年生まれ。高知県出身。中央大学商学部卒。PC系の出版社「アスキー」を経て別の出版社へ。テレビ誌、まんが誌を経て現在は辞書の編集。趣味は旅行と食べることで、かき氷のためならどんなに遠方でも飛んでいく。直近の45ヶ国目はウズベキスタンを訪問。食べることが好きすぎて、貯金をすべて使い果たし、クレジットカードが止まったことも。胃の中にフェラーリが入っている。
いまもかき氷界のトップを走る開拓者「埜庵(のあん)」
かき氷を好きになったのは埜庵との出会いから。
「こんなにも果物がおいしいシロップがあるんだ! しかも一年中!」と驚いたのがはじまりです。
冬こそおいしい「いちごのかき氷」、ほろ苦い「みるきん珈琲(みるく+金時+コーヒーゼリー)」がお気に入りです。
Wいちご。冬のぜいたく、中に生いちご入り
ココナツみるきん珈琲。添え蜜は「ココナッツ」と「崩しながらかけるコーヒーゼリー」
【紹介したお店】
埜庵
神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
0466-33-2500
11:00 – 17:00(L.O.)※氷がなくなり次第終了
月火休み(冬期不定休のためwebを確認のこと)
※最新の情報は店舗にご確認ください。
写真/文 大野美和